2010.03.10 Wednesday
NHKのプロフェッショナル
昨日の夜、テレビをつけたら
「プロフェッショナル」をやっていた。
取り上げられていたのは
77歳の杜氏、農口尚彦さんという人。
日本酒の神様(だったかな?)と
言われている人らしい。
モノを作る身として、
同じくモノを作る人、しかも
食品となれば、ついつい熱心に見てしまう。
米を知るために、生の米をひたすら噛んで
歯をだめにしたり、
米を洗う時間を秒単位で決めたり・・
おいしいお酒を造るために
全身全霊を傾けている姿に圧倒された。
一年の半分は奥さんと離れて暮らしていらっしゃるのだけれど
奥さんのことが大好きなんだなあ、というのが
お話の端々から伝わってくる。
とつとつとした語り口に
人柄がにじみでている。
そして、とてもよい顔をしていらっしゃる。
いいなあ、この人の作ったお酒、
きっとおいしいんだろうなあ。
日本酒はほとんど飲まない私でさえ
飲みたくなってしまった。
早速ネットで調べた。
「常きげん」というのが、ここが作っている
お酒のブランド名で、これは何度もでてきたので
これで検索すると、たくさんのサイトが出てきた。
「鹿野酒造」というのが会社の名前なのだけれど
NHKなので、社名は出てこない。
早速会社のサイトにアクセスしてみた。
・・・すると、「表示できません」とのコメントが・・
アクセスが集中しているらしい。
やっぱり!
ここはあきらめて、「常きげん」を扱っている
酒店のサイトへ。
幸い在庫があったので、違う種類の「常きげん」を
2本注文した。
届くのが楽しみ♪
・・だけど・・
日本酒あまり飲んだことない私に
このお酒の美味しさがわかるのだろうか????
それにしても、情報社会はすごい!
茜屋が去年「とくダネ!」でとりあげられたときも
なんと一日のアクセス数が40万を超えていた。
お客様から「ホームページが見られない」と
ご連絡をいただいたのは、こういうことだったのか、と
はじめて納得したのでした。
私が農口さんの年齢になったとき
まだ「喜なりめんたいこ」を作っていられるだろうか。
農口さんに比べると、私なんかひよっこもいいとこ。
それに職人としての核もぜんぜん違う。
だけど、未熟でも、私なりに、まじめに、
「喜なりめんたいこ」を作っていきたい。
今日は、3月なのに、雪が舞ってとてもとても寒い。
こんな日は、「喜なりめんたいこ」を肴に
熱燗で一杯!がおいしそう。
ほんとうの春はまだまださきのようですね。
どうぞ風邪などひかれませんように。
「プロフェッショナル」をやっていた。
取り上げられていたのは
77歳の杜氏、農口尚彦さんという人。
日本酒の神様(だったかな?)と
言われている人らしい。
モノを作る身として、
同じくモノを作る人、しかも
食品となれば、ついつい熱心に見てしまう。
米を知るために、生の米をひたすら噛んで
歯をだめにしたり、
米を洗う時間を秒単位で決めたり・・
おいしいお酒を造るために
全身全霊を傾けている姿に圧倒された。
一年の半分は奥さんと離れて暮らしていらっしゃるのだけれど
奥さんのことが大好きなんだなあ、というのが
お話の端々から伝わってくる。
とつとつとした語り口に
人柄がにじみでている。
そして、とてもよい顔をしていらっしゃる。
いいなあ、この人の作ったお酒、
きっとおいしいんだろうなあ。
日本酒はほとんど飲まない私でさえ
飲みたくなってしまった。
早速ネットで調べた。
「常きげん」というのが、ここが作っている
お酒のブランド名で、これは何度もでてきたので
これで検索すると、たくさんのサイトが出てきた。
「鹿野酒造」というのが会社の名前なのだけれど
NHKなので、社名は出てこない。
早速会社のサイトにアクセスしてみた。
・・・すると、「表示できません」とのコメントが・・
アクセスが集中しているらしい。
やっぱり!
ここはあきらめて、「常きげん」を扱っている
酒店のサイトへ。
幸い在庫があったので、違う種類の「常きげん」を
2本注文した。
届くのが楽しみ♪
・・だけど・・
日本酒あまり飲んだことない私に
このお酒の美味しさがわかるのだろうか????
それにしても、情報社会はすごい!
茜屋が去年「とくダネ!」でとりあげられたときも
なんと一日のアクセス数が40万を超えていた。
お客様から「ホームページが見られない」と
ご連絡をいただいたのは、こういうことだったのか、と
はじめて納得したのでした。
私が農口さんの年齢になったとき
まだ「喜なりめんたいこ」を作っていられるだろうか。
農口さんに比べると、私なんかひよっこもいいとこ。
それに職人としての核もぜんぜん違う。
だけど、未熟でも、私なりに、まじめに、
「喜なりめんたいこ」を作っていきたい。
今日は、3月なのに、雪が舞ってとてもとても寒い。
こんな日は、「喜なりめんたいこ」を肴に
熱燗で一杯!がおいしそう。
ほんとうの春はまだまださきのようですね。
どうぞ風邪などひかれませんように。

